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Chicche di maccheroncini

Le Chicche di maccheroncini si differenziano dalle chicche di filini per lo spessore: più sottili e affusolati, come appunto i maccheroncini sono. Struttura, colore e consistenza danno alle Chicche di maccheroncini quel qualcosa in più che gli amanti della pasta all'uovo riconoscono subito. Da gustare per capire che la Pasta di Aldo è la Pasta all'Uovo.

TEMPO DI COTTURA: 4/6 minuti

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CARATTERISTICHE

Ingredienti: semola di grano duro, uova 32%
Forma: Pasta corta 4 ÷ 40 mm
Spessore della sfoglia: 1 ÷ 1,4 mm
Larghezza: 1 mm
Aspetto esteriore: colore giallo vivo, sfoglia ruvida e porosa.
Odore: Proprio e caratteristico della pasta all'uovo

VALORI NUTRIZIONALI MEDI (per 100 g)

KCAL: 370
KJ: 1564
Carboidrati: 61 g di cui zuccheri 1,1 g
Grassi: 5,6 g di cui saturi 1,8 g
Proteine: 16 g
Sale: 0,16 g

INFO UTILI

Durata del prodotto: 18 mesi a decorrere dalla data di produzione
Per una corretta conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e areato, lontano da fonti di calore e luce.
Allergeni: Glutine, Uova

QUALITA' ITALIANA

Prodotto e confezionato in Italia.

Paese di coltivazione del grano: Italia.

Paese di molitura: Italia

MODALITÀ DI COTTURA

La base ideale per le Chicche di minestra è un buon brodo di carne o verdura, come anche per una zuppa rustica, avendo cura di tenere conto che la pasta all'uovo secca assorbe molta acqua. Immergere le Chicche ad ebollizione, e mescolare se necessario solo dopo il primo minuto. Le Chicche si prestano anche ad una cottura direttamente nel intingolo che si preferisce, seguendo sempre i tempi di cottura indicati sulla confezione.

Scheda tecnica

Pacco da 12
https://store.lapastadialdo.com/it/pacco-chicche-di-minestra/73-pacco-chicce-di-minestra-da-12-scatole.html
Ricetta
https://store.lapastadialdo.com/it/pasta-all-uovo-ricette-italiane/chicche-di-minestra-di-maccheroncini-patate-porcini-coregone-affumicato-b4.html
Immagine pacchetto generico
https://store.lapastadialdo.com/img/pacchi-minestre-pasta-all-uovo.jpg
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