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Un formato intramontabile che si presta per spessore e larghezza (4 mm) ad ogni esigenza. Conosciute e apprezzate per la versatilità, le tagliatelle all'uovo possono essere preparate in tanti modi senza mai deludere. Buone con i ragù, come vuole la tradizione, diventano speciali se condite con un filo d'olio. Da gustare per capire che la Pasta di Aldo è la Pasta all'Uovo.
TEMPO DI COTTURA: 4/6 minuti
Tagliatelle
Un formato intramontabile che si presta per spessore e larghezza (4 mm) ad ogni esigenza. Conosciute e apprezzate per la versatilità, le tagliatelle all'uovo possono essere preparate in tanti modi senza mai deludere. Buone con i ragù, come vuole la tradizione, diventano speciali se condite con un filo d'olio. Da gustare per capire che la Pasta di Aldo è la Pasta all'Uovo.
TEMPO DI COTTURA: 4/6 minuti
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CARATTERISTICHE
Ingredienti: semola di grano duro, uova 32%
Forma: Pasta lunga
Spessore della sfoglia: 0,7 ÷ 1,1 mm
Larghezza: 4 mm
Aspetto esteriore: colore giallo vivo, sfoglia ruvida e porosa.
Odore: Proprio e caratteristico della pasta all'uovo
VALORI NUTRIZIONALI MEDI (per 100 g)
KCAL: 370
KJ: 1564
Carboidrati: 61 g di cui zuccheri 1,1 g
Grassi: 5,6 g di cui saturi 1,8 g
Proteine: 16 g
Sale: 0,16 g
INFO UTILI
Durata del prodotto: 18 mesi a decorrere dalla data di produzione
Per una corretta conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e areato, lontano da fonti di calore e luce.
Allergeni: Glutine, Uova
QUALITA' ITALIANA
Prodotto e confezionato in Italia.
Paese di coltivazione del grano: Italia.
Paese di molitura: Italia
MODALITÀ DI COTTURA
Cuocere in abbondante acqua (2 l. ogni 100g di pasta), salata al momento dell'ebollizione. Immergere la pasta nell'acqua. Non mescolare la pasta nel primo minuto di cottura per preservare la lunghezza del prodotto. Cuocere a fuoco vivo per il tempo di cottura indicato. Scolare la pasta e mantecarla in padella con il sugo per far si che essa lo assorba.
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Scheda tecnica
- Pacco da 6
- https://store.lapastadialdo.com/it/pacchi-pasta-all-uovo-essiccata/4-pacco-classica-da-6-scatole.html
- Pacco da 8
- https://store.lapastadialdo.com/it/pacchi-pasta-all-uovo-essiccata/52-pacco-classica-da-8-scatole.html
- Pacco da 12
- https://store.lapastadialdo.com/it/pacchi-pasta-all-uovo-essiccata/53-pacco-classica-da-12-scatole.html
- Pacco da 15
- https://store.lapastadialdo.com/it/pacchi-pasta-all-uovo-essiccata/54-pacco-classica-da-15-scatole.html
- Ricetta
- https://store.lapastadialdo.com/it/pasta-all-uovo-ricette-italiane/tagliatelle-ragout-carni-bianche-tartufo-b1.html
- Immagine pacchetto generico
- https://store.lapastadialdo.com/img/pacchi-pasta-all-uovo-classica.jpg
