La Pasta di Aldo rimarrà chiusa per le ferie estive dal 7 al 22 agosto. Gli ordini ricevuti fino al giorno 6 agosto saranno spediti con regolarità.
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Filini

(O Tagliolini, come vengono comunemente chiamati in diverse parti d'Italia)
Sono i “fratelli minori” delle Tagliatelle, fili di pasta all'uovo larghi appena 2 mm che sanno arricchire ogni piatto senza avanzare troppe pretese. Serviti in brodo o con un semplice sugo, rallegrano la tavola e il palato. L'ideale per chi cerca una sinuosità sottile senza voler rinunciare alla giusta consistenza della pasta all'uovo artigianale. Da gustare per capire che la Pasta di Aldo è la Pasta all'Uovo.

TEMPO DI COTTURA: 4/6 minuti

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CARATTERISTICHE

Ingredienti: semola di grano duro, uova 32%
Forma: Pasta lunga
Spessore della sfoglia: 1 ÷ 1,4 mm
Larghezza: 1 mm
Aspetto esteriore: colore giallo vivo, sfoglia ruvida e porosa.
Odore: Proprio e caratteristico della pasta all’uovo

VALORI NUTRIZIONALI MEDI (per 100g)

KCAL: 370
KJ: 1564
Carboidrati: 61 g di cui zuccheri 1,1 g
Grassi: 5,6 g di cui saturi 1,8 g
Proteine: 16 g
Sale: 0,16 g

INFO UTILI

Durata del prodotto: 18 mesi a decorrere dalla data di produzione
Per una corretta conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e areato, lontano da fonti di calore e luce.
Allergeni: Glutine, Uova

QUALITA' ITALIANA

Prodotto e confezionato in Italia.

Paese di coltivazione del grano: Italia.

Paese di molitura: Italia

MODALITÀ DI COTTURA

Bollire la pasta in una abbondante quantità di acqua (2 l. ogni 100 g di pasta e salata al momento dell'ebollizione). Non mescolare la pasta nel primo minuto di cottura per non rischiare lo spezzettamento della stessa. Una volta terminata la cottura secondo i tempi indicati sulla confezione, sgocciolare la pasta e saltare in padella con il sugo o condirla a piacere.

fili

Scheda tecnica

Pacco da 6
https://store.lapastadialdo.com/it/pacchi-pasta-all-uovo-essiccata/4-pacco-classica-da-6-scatole.html
Pacco da 8
https://store.lapastadialdo.com/it/pacchi-pasta-all-uovo-essiccata/52-pacco-classica-da-8-scatole.html
Pacco da 12
https://store.lapastadialdo.com/it/pacchi-pasta-all-uovo-essiccata/53-pacco-classica-da-12-scatole.html
Pacco da 15
https://store.lapastadialdo.com/it/pacchi-pasta-all-uovo-essiccata/54-pacco-classica-da-15-scatole.html
Ricetta
https://store.lapastadialdo.com/it/pasta-all-uovo-ricette-italiane/filini-all-ortolana-b13.html
Immagine pacchetto generico
https://store.lapastadialdo.com/img/pacchi-pasta-all-uovo-classica.jpg
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